Bohnenkraut Satureja Hortensis aromatica Topf 14

Name: Santoreggia Satureja Hortensis aromatica Topf 14 - Baumschule Annese
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Bohnenkraut ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae. Es hat einen buschigen Wuchs, schmale lanzenförmige Blätter, die mit einem leichten Flaum bedeckt sind, und entwickelt im Sommer rosa, weiße oder leicht blau gefärbte Blüten. Es ist im mediterranen Europa und im südwestlichen Asien heimisch.

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Verwendungszwecke und Eigenschaften

Seine Verwendung in der Küche ist weit verbreitet und wird geschätzt, vor allem in Gerichten mit rotem Fleisch und Hülsenfrüchten. Wie andere Pflanzen der gleichen Familie enthält es Carvacrol, das antimikrobielle, antiseptische und antioxidative Wirkungen hat. Die Abkochung von getrocknetem Bohnenkraut hilft bei Darmkrämpfen, schlechter Verdauung und gestörter Darmflora. Aufgüsse mit Bohnenkraut sind ein natürliches Hilfsmittel bei Nierenkoliken, da seine antiseptischen Eigenschaften Infektionen und Komplikationen verhindern.

Sich darum kümmern

Obwohl sie sich an alle Standorte anpasst, bevorzugt die Pflanze einen gut durchlässigen Boden, der Staunässe verhindert. Sie ist nicht kälteempfindlich, solange die Temperaturen nicht länger unter 0° liegen. In diesem Fall ist es besser, den Boden abzudecken, um das Wurzelsystem zu schützen. Nur im Sommer ist regelmäßiges Gießen vorzuziehen, hervorragend zur Abdeckung großer Flächen geeignet, blüht häufig, Pflanze bleibt im Vergleich zum Thymian auch im Winter grün.

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